【お膳のメニュー☆】
（左上）
大根と昆布の煮物
（左下）
豆腐の甘エビあん
（右下）
鴨とネギの串焼き
（真ん中）
甘エビのお寿司
《下の器》
（上）
甘エビと紫玉ねぎのハーブマリネ
（右）
アスパラのベーコン巻き
（下）
明日葉の天ぷら
（左）
鴨とネギの串焼き
（中央）
アオリイカとアスパラの胡麻和え
（別皿）
豆腐のチョコレートチュロス
（おまけ）
ししとうなど♡
●５月って、ＧＷも含めて色々と楽しい季節ですよね☆
そして今月の旬食材は、アオリイカに明日葉、そして甘エビです。
お弁当の方は、なので何とはなしに摘み易くて、というのを狙ったつもり★ 😅💦
甘いモノも含めて、ちょっと楽しいパーティー料理風に、というのでお願いをしてみました♡
とにかく何しろ、パーティーですから♡
それっぽくとも心を掛けて、ワイングラスなんかも添えてみました。 👀
あなただったらこれを見て、何を飲んで楽しみますか？
何とも華やかで、楽しいお弁当に仕上がったと、我ながら自画自賛でございます。 (^_^)v
そして「お江戸の当時の再現」、お膳の方なんですが。 👀
今回ばかりは、その辺にあるモノばかりを何となく載っけた、という感が私にはありまして。
何とはなしに、雑多な印象が満載ですかね。 (^^;;
そちこちで、「今晩、食べるモノがなくって･･･」といった感じで。
あっちの長屋ではお裾分け、こっちの煮売り屋では買って来た。
何だか、そんな印象です。
それでも今夜、これを夕餉で食べる人というのは（！）
これだけ、皆さまから分けてもらえた･･･という事は、シアワセな方のようにも思えます。 (^◇^;)
珍しい食材だと思っていたアオリイカに、以外に身近だった甘エビと。
健康効果一杯な明日葉で、皐月よろしく、鮮やかな風景になれたと･･･私だけ（！）
ホクホクと、した撮影でした♡ (´＿｀｡)
（2016年5月公開 文責・山野亜紀･･･2023年）
〇2016年5月の旬食材（アオリイカ、明日葉、甘エビ）
【レシピ】
大根と昆布の煮物 鴨とネギの串焼き 甘エビのお寿司 アオリイカとアスパラの胡麻和え 明日葉の味噌汁 明日葉の天ぷら 甘エビと紫玉ねぎのハーブマリネ アオリイカと万能ネギのパスタ フレンチトースト 豆腐の甘エビあん アスパラのベーコン巻き 豆腐のチョコレートチュロス
【エッセイ】
「アオリイカで甘エビか、明日葉は日本原産、日本人」～皐月の旬（2016年） 第36話 寄居北條まつり（2016年5月）
