●その存在を、映画「クレイマー、クレイマー」で知りました。 😅💦
フレンチトーストで、ございまする～☆
･･･フレンチというからには（今回の撮影では、フランスパンを使ってますしね★）、フランス産まれなのかと私こと山野亜紀は、安易に思っていたのですが･･･★
ところがその実態は、大分に違っているようなんです。 👀
フレンチトーストは、なんと（！）ヨーロッパの様々な国で作られていたそうで、古代ローマ帝国にまでその歴史が遡れてしまうという、一品。 (^◇^;)
フレンチと名が付いているものの、語源は実は、アメリカなんだそう☆
･･･1724年、ニューヨーク州オールバニーの酒屋の店主（！）である、「ジョーゼフ・フレンチ」なるお方が命名したという説が☆ 😅💦
ちなみに、第一次世界大戦時のアメリカ軍では、ほぼ同様の製法の物が「ミルクトースト」と呼ばれて愛されていたそうで、ホントに諸説あるんだそうですよ。 (￣_￣ i)
さて此度の井田流では、ミルクにヨーグルトを混ぜて作っている処がポイントでしょうか。 👀
こうすると、生地にミルクの吸い込みが良くなるんだそうで、バゲットはぜひ、縦に切って下さいね♡
斜めにスライスをしてしまうと、せっかくのヨーグルト効果も薄れて、染み込みが遅くなってしまうのだそうですよ。 (>_<)
今回は、おやつのフレンチトーストですが、おかず（というか、ご飯的な）フレンチトーストもあるそうなので、そちらも楽しそうですよね♡
午後の一時に、お好きなお茶と合わせて、ぜひぜひお試しください～☆ (^_^)/
（2016.5.1 文責・山野亜紀）
〇フレンチトースト
