●江戸の頃にはありませんでしたが･･･。
いまや、どこの和菓子屋さんでも手に入る感のある、苺大福です～♡
白玉粉で作るからこその、モチモチの感触が楽しめますし（！）
蒸し器で蒸しているからこその、けっこうに柔らかさが持続致します。
オススメレシピなんでございます～。 （＾－＾）
仕上げのコツなんですが、
オモチを伸ばす時には･･･どうしてもベタつくので（！）
コーンスターチを手に取りながら、すばやくまとめる事にあるそうです。 👀
このレシピは、自作した方がお安い♡
というウワサも、ネットなどで見かけますが！
たまには、図画工作気分でチマチマと、こんな可愛らしい和菓子はいかがでしょうか。
春の一服、ぜひぜひお試し下さい～。 (〃∇〃)
（2014.4.1 文責・山野亜紀）
〇苺大福
