●いまさら、何を言いましょう。
ぐぅの音もでない、鴨とネギの串焼きでーーっす！ (^_^)v
･･･現代では高価な鴨も、お江戸の当時なら、屋台かなんかで気軽に食べられる一品であったかと思います。 👀
また撮影では、お上品に盛られている･･･鴨ネギですが、かの時代ならきっと肉も大振りで、食らいついて食べていたのではないかと思われます♡
お江戸の屋台で食べられていた握り寿司だって、拳サイズ大だったそうですし、当時はそれを２つか３つくらい摘んで、小腹を満たすという様子だったとか。 (゜-゜)
串が焼けるのを待つ間に、世間話に花が咲いていたりで、賑やかな様子が浮かびます。
串は思い切って、お肉のど真ん中に刺しましょう！
･･･ご家庭なら、グリル焼きでぜひ挑戦を！
串が燃えそうなら、アルミホイルでガードすると良いそうですよー♡
ところで、鴨は冷めると硬くなるので、あっつい内にやっつけておくんなさいませ！ (^_^)v
（2016.5.1 文責・山野亜紀）
〇鴨とネギの串焼き
