ホタテにトマトにオクラちゃん、 ご存知ずんだが入ってます。 だし汁効いてる、寒天ジュレ。
ホタテとか、魚介のこういったレシピが苦手で、お店でも注文した事がございません。(^_^;)
かような訳で、かなりな・・・及び腰で(!) このレシピに取り組ませて戴いたんですが、一口食べて、開眼致しました💛 いやいや井田先生、恐るべし。 ホタテと出汁が、いいコラボなんですっ。(^_^)/
逆に寒天を、ゆるい感じで仕上げてみても、それはそれで美味しいです。👀 色鮮やかで、食欲のない時でも、するするとノドを通る滑らかで、とてもさわやかな一品です。ヾ(@°▽°@)ノ (文責・山野亜紀 2013.6.1)
〇寒天ジュレ
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