トマトだぜ? おまけにタコだぜ? 赤い奴☆熱いパスタで、どどっとかっこめ、一気に攻めるぜ、たこラグーのトマトソース。
「肉や魚介類を細かく切って、煮込んで作るソース」のことなんだそうですね。 👀 ・・・ミートソースなんかもこの類に入るそうですが、これはそれのタコ版なんです。 (^-^)
細かく切るのは、フードプロセッサーにお任せ♡ ここでもポイントは、オリーブオイルにニンニクを入れて火にかけたら、 じっくり、じーーーーっくりと香りを出すこと!
それからソースの材料を入れて、その名の通りに煮込みます。 カンタンなのに、贅沢な感のあるこの一品、ぜひお試しください。 o(^▽^)o (文責・山野亜紀 2014.1.1)
〇たこラグーのトマトソースパスタ ※「ニンニクオイルの作り方」は、動画があります! ※こちらを、クリック!
〇たこやき
〇黒豆入りコーヒーゼリー