和心きらり

とっておいたの、お正月の黒豆。
美味しいんだから、いいじゃない。
欲しくても、あなたにはあげない、
あたしの大事な、黒豆が入ったコーヒーゼリー。

• ★２人分の材料です。
• 水‥‥‥１．５カップ’（３００ｃｃ）
• インスタントコーヒー‥‥‥大１
• （ａ）粉ゼラチン‥‥‥大１
• （ａ）水‥‥‥大２
• 黒豆甘露煮‥‥‥大２
• 生クリーム又はコンデンスミルク‥‥‥適宜
• ミント‥‥‥適宜

1. （ａ）は合わせて、ふやかせておく。
   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてインスタントコーヒーを入れる。
   （ａ）を加えて溶かす。
2. １の粗熱を取り、濡らした型に黒豆、１を入れて流し、冷蔵庫で冷やし固める。
3. お好みの量のコンデンスミルク（又は生クリーム）をゼリーにかけ、ミントを飾る。

●皆さまのご推察通り、お正月の黒豆のお片付けレシピです。　(^_^)v

･･･お片付けレシピといっても、侮るなかれ。　(￣＾￣)
コーヒーゼリーの方には敢えて、お砂糖は入れていません。
･･･どうしても、ゼリーに甘味が欲しい方は、お好みでどうぞ♡

ゼリーの苦み、黒豆の甘み。
しっとりとした、大人のおやつです。　(*^▽^*)

･･･そういえば最近、インスタントコーヒーの需要が減っていると（２０１４年当時★）
ニュースでやっていましたね。

インスタントコーヒーは、スティックタイプのモノも販売されているので、
買いやすい、手軽な処で試してみて下さい♡　(〃∇〃)
（文責・山野亜紀　2014.1.1）

〇黒豆入りコーヒーゼリー