和心きらり

2013年６月から始まった「和心きらり」で、山野亜紀が･･･覚書程度に「ipad」で撮影していたレシピ動画集です。
井田千春先生の手順や、調理時間の参考にと撮影したものなので「音有り」と「音無し」が都合上あります。
※プライベートチャンネルは、こちらをクリック☆

あ行

鯵の刺身・下拵え

煮物用・イカの捌き方

オムレツの焼き方

鯵の塩焼き・下拵え

海老（天ぷら）の下拵え

おやきの包み方

か行

蒲鉾の飾り切り

牛たたき

さ行

鶏笹身の筋の取り方

秋刀魚の三枚おろし

秋刀魚のハラワタの取り方

筋（肉）の切り方

な行

濡れたナスを揚げる

ニンニクオイルの作り方

ら行

キャベツの巻き方

• 投稿者: bugekikan@gmail.com
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