窓の外には、木枯らしか。揺れる電線、行き交う人並み、部屋の中では、ほっと一息、 きのこと豆乳、あったかポタージュ。
さて今回は、豆乳を使用してのポタージュになっておりますが、もし手元になければ、牛乳でもOKですよー♡ どちらでも、お好きな方でお試しくださいね。 (〃∇〃)
・・・はてさてところで、牛乳と豆乳って、どちらが身体に良い物なのでしょうか。 👀 調べてみますと、無脂肪牛乳と、無調整豆乳って実は同カロリー★ ( ̄_ ̄ i) 効能でいえば、タンパク質やカルシウムはどっこいで、カルシウムの吸収が高いのは牛乳の方。 👀 なのでイライラ、安眠、骨粗鬆症には、牛乳の方に軍配が上がります♡
はてさて、では豆乳は一体どんな感じなのでしょうか。 脂質代謝やコレステロール値を改善するので、血液サラサラを狙うならこちらだそうですが。 😅💦 そしてイタパセがないなら、パセリだと苦みがあるので、いっそ粉パセリでも良いんだそう。 全て、お好みで整えて下さいませね♡ (^-^)
・・・キノコの香りの、もったりポタージュ。 ミキサーで一発で仕留めて、身体に嬉しいメニューです。 (〃∇〃) (2016.11.1 文責・山野亜紀)
〇きのこの豆乳ポタージュ
〇鶏の蒸しスープ
〇大根の即席カクテキ