●草餅といえば、よもぎ餅ですよね♡ (〃∇〃)
「春の摘み草遊び」で収穫したヨモギで作る･･･草餅なんですが。
実はこのヨモギさん（！）
食べる量にももちろんよりますが、抗酸化作用に血行促進作用がありまして。
老化防止や冷え性、貧血に神経痛、果てはガン予防に動脈硬化防止にも･･･そのパワーを発揮するのだとか。 👀
･･･でも、その「ヨモギ」が手に入らなければ、どうするか。
その点、春菊なら、どこのスーパーでも売ってる常連アイテムですよね♡ (^。^)y-.。o○
そして･･･効果の面でも、春菊はヨモギに引けを取ってはおりません（！）
胃腸を整えては、免疫力を高めてくれるという･･･人呼んで（？）
なんと「食べる風邪薬（！）」
咳を鎮めて、痰を切る作用もあるようで、ヨモギと同じく抗酸化作用も持ち合わせておられます♡
また春菊のあの濃い緑色は、クロロフィル（葉緑素）と呼ばれ、余分な脂肪の分解をしてくれるのだそうで、コレステロール値を下げて下さる働きまでもあるのですって。 (゜-゜)
さて、ところでお餅を蒸し上げる時には･･･こんな蒸し布巾はいかがでしょうか。 (〃∇〃)
･･･ホントに、世の中の流れには、驚かされます。 (^_^;)
撮影で実際に使用していた商品なのですが、ご参考まで。
「和心きらりレシピ」で、お楽しみください♡
(2014.5.1 文責・山野亜紀）
○草餅
