●ガツンと一発、くれてやるっ！
そんな感じ（？）の、豚肉と大根のオイスターソース炒めでございます☆
･･･そしてまずは、お肉の下拵えです。 👀
塩コショウして、お酒を呑ませたお肉に、少しずつ卵を揉み込んでいきます。
こうする事で、お肉にしっとり感が増して、柔らかく仕上がるんですって、へ～え。 (゜_゜ )
それから、下拵えをしたお肉に今度は片栗粉でコーティング。
こうする事で、旨味を逃がしません。 (^－^)
さて大根の方なんですが、こちらは定番！
皮を剥いて、下茹でをして、味を染み込みやすくしておいて上げましょう！
後は味付けをして、炒め合わせたら出来上がり！
以外に、手早く仕上がりますよー♡
大根に旨味が染みて、しっとり仕上がる豚肉と共に、どうぞ噛みしめてあげて下さい。
口の中で弾けるパンチに、しみじみ、大・満足するレシピです。 （‐＾▽＾‐）
（2017.3.1 文責・山野亜紀）
〇豚肉と大根のオイスターソース炒め
