●今はどこでも見かけるオクラも、全国的に普及したのは１９７０年代のことだそうです。 👀
この頃に、カップうどんの「赤いきつね」や「緑のたぬき」なんかが店頭に並ぶようになりました。
ジャンクフードや外食産業が、どんどん増えていく時代ですよね。 o(^▽^)o
･･･さて、このＨＰの健康アドバイザーである林先生のご趣味というのが、家庭菜園。 (゜-゜)
オクラの実がなるのも嬉しいんですが、またこのオクラの花が、とってもキレイなんだと仰ってました♡
さてさて井田先生お得意の、今回も「鍋１個で出来ちゃう、お手軽レシピ」です♡
ローカロリーながら、イカさえ捌ければ、あとはカンタン（！）
私こと、山野亜紀は、レシピ名を見ててっきり、イカのお刺身と和えるのかと思っていたんですが（！）
実はイカもオクラも、どちらも湯がいてあるので、実に歯ごたえのあるレシピです。
「和心きらりレシピ」で、ぜひぜひお試し下さい～☆ （＾－＾）
（2014.6.1 文責・山野亜紀）
〇イカとオクラのわさび和え
