●鍋物の定番、湯豆腐です～☆ o(^▽^)o
ストーブで、コンロで、ぼちぼち温めて食べる湯豆腐。
私こと山野亜紀は、子供の頃から大好きです♡
私の家では、「ネギ・鰹節に醤油を入れた湯呑」を土鍋の真ん中に置きましてから、出汁を張ります。 👀
出汁の中で豆腐を温め、食べる時にタレを混ぜるといった処でしたが、今回は季節感を大事に･･･という事で♡
これから、いよいよ美味しくなっていく鱈さんに、ご活躍を戴いております♡
･･･また、市販のポン酢にスダチを絞れば、香りが否が応でも引き立ちますよね。 (〃∇〃)
ここで私事なんですが･･･★ 😅💦
一人、パソコンで仕事をしていると、ふと振り向けば「時計は夜の１０時過ぎ！」なんて事も、よくあります。 (^◇^;)
･･･そんな時には、ネギに豆腐と昆布さえあれば。 (T ^ T)
そこに、ちょいとゼータクが出来たら、鱈の一切れでもあれば、こ～んな豪勢なメニューで、寒い夜でも暖まれるんですね･･･★ 😅💦
私が一番、･･･いやいや。
皆さまももちろん、このレシピで今晩も暖まりましょう～♫ o(〃＾▽＾〃)o
（2014.12.1 文責・山野亜紀）
〇湯豆腐
