●おこわって大好きなんだけど、ちょっと水加減が難しいのよねぇ～★ (T ^ T)
そんな声が、私こと山野亜紀の中から聞こえてきます･･･★
「おこわ」はどちらかと言えば、目出度い時に嗜む傾向のあるレシピ。 👀
なので、例えばお米はあっても、もち米までは常備していないので･･･何となく、チャレンジしにくい。 😅💦
･･･また「もち米」であるゆえに、ちょっと水が多いと炊き上がりが、ベチャベチャでガッカリ･･･★
この辺りがどうも、皆さまのお悩みでもあるようです。 (゜-゜)
本来ならこれは、蒸し器で仕上げるレシピ（！）
･･･なんだそうですが、そうなると「もち米を、水に一晩漬けておいて～･･･」などといった、作業が必要になります★
でもでもっ、思い立ったら、すぐ食べたい♡ (＾◇＾;)
そんなアナタに贈るのが、この「圧力鍋で炊く中華おこわ」です♡
お米は給水をさせますが、目安は３０分ほど。 👀
干しシイタケを早く戻したいなら、こちらです♡
砂糖を一つまみ入れたボールに水を入れて、落としラップをして、６００Wで２分のチン！
材料を鍋に全て入れたら、そのまま炊いて、仕上がりに風味づけのゴマ油が、中華感を盛り上げます（！）
ちょっとしたお祝い事でも、手間いらずで失敗知らず♡
ぜひぜひ、一口食べれば幸せになれる、このおこわをお楽しみ下さいませ～☆ （＾－＾）
（2014.11.1 文責・山野亜紀）
〇圧力鍋で炊く中華おこわ
