●マッシュルームは「足が美味しいキノコ」と言われているそうです。
さて、このレシピではまず、香草パン粉を作ります。
そこに、美味しい足の部分も合わせて仕込んでいきます♡
さて、私たちがよくスーパーで見かける。
･･･このレシピでも使われているのは、まだ小さなつぼみのマッシュルームです。
ところが最近、日本でも、お育ちになったマッシュルームを販売しているんだそうですよね。 👀
育てればなんと、１０～１５センチ程にも育つそうですが（！）
そこまで大きくなっても、美味しく食べられるのだとか。
ただ残念なのが、つぼみのモノよりもお値段が張り。
１パックのつぼみマッシュ（近所のスーパーだと、６～８個くらい入ってる★）が、ジャンボマッシュルーム１個の値段に匹敵するみたいです･･･★💦
ともかくも、このガーリック焼きはとにかく、手間いらずでヘルシーな一品。
熱々で口に含むと、マッシュルームのエキスが口一杯に広がります。
なんだか、幸せな気持ちになれるメニューです。 (^_^)/
（文責・山野亜紀 2013.10.1）
〇マッシュルームのガーリック焼き
