●･･･なんとなく、ココナッツミルクというのは、脂肪が多くてカロリーも高いのでは･･･と思っていた、私こと山野亜紀です★ (￣_￣ i)
ところが調べてみると、ココナッツミルクに含まれているのは、中鎖脂肪酸といって、燃焼しやすい脂肪分なんです♡
含まれるラウリン酸が、これまた免疫力を高めて下さいますし、ホルモンバランスを整える亜鉛やカリウムも多く含んでおられます。 👀
･･･最近、「ココナッツ流行りが熱いなぁ」とは思っていましたが、いざ調べてみると、これ程の嬉しい食材であったとは（！）
驚きました。 (^_^;)
こちらの調理方法としては、至極カンタン♡
ゼラチンをふやかして、沸騰させない程度にココナッツミルクと牛乳を温めて混ぜて、あとは冷やして固めるだけ（！）
お肌にはいいし、含まれるビタミンＥには、アンチエイジング効果も♡
女性にはもちろん、男性にだって効いちゃう、とっても嬉しいレシピです。 (〃∇〃)
（2016.1.1 文責・山野亜紀）
〇ココナッツミルクゼリー
