●ちなみにこちらは、イタリア料理。 👀
本名を、「アスパラのオーブン焼き、パルミジャーナ風」･･･と、いうそうです。 (゜-゜)
かの地では、アスパラは良く食べるのだそうで、そのレシピ数も、とーっても豊富なんだとか☆ 👀
でも、レシピ的に言えばカンタン♡
塩茹でしたアスパラに、サラッとパルミジャーノチーズを振って。
そして、オリーブオイルを振りかけて食べるんだそうで、パルメザンチーズを掛けるから、かの地では「パルミジャーナ風」というんだそう。 👀
今回は、アスパラに卵を載せていますが、このアスパラを生ハムで巻いてみたり、揚げナスとトマトソースを段々と積んでの、チーズ使いのパルミジャーナ風･･･などなど♡
いろいろと種類も、あるようですよー♡ (^－^)
私こと山野亜紀は、こんなレシピがあるのを産まれて初めて知りました。 😅💦
アスパラさえ茹でてあれば、あとは卵とチーズを掛けて焼くだけ♡
この、ざっかけなさに、何だか惚れそう♡
あつあつ、出来たてがおススメです。 (^_^)/
（2016.4.1 文責・山野亜紀）
〇グリーンアスパラと卵のオーブン焼き
