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〇バジル風味のケークサレ

口に含めば、ボリューミィ!
バジルの香りが、鼻先くすぐる、
ステキなランチに、ケークサレ☆

  • ★1台分の材料です。(18cm)
  • (a) ホットケーキミックス‥‥‥200g
  • (a) 卵‥‥‥1個
  • 玉ねぎ‥‥‥1/2個
  • 牛乳‥‥‥50cc
  • ベーコン‥‥‥60g
  • バジル‥‥‥少々
  1. バジルは薄切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは1cmの幅に切り、オリーブオイルで炒めてから、冷ます。
  2. ボウルに(a)を合わせて混ぜ、バジル、を加えてさっくり混ぜる。
  3. パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れたら、180度のオーブンで30~40分焼く。
    (竹串を刺して、何もついてこなければ、焼き上がりです)

●甘くないオカズ風のケーキ、「ケークサレ」でございます~☆

 私こと山野亜紀は、このケークサレを初めて食べたんですが・・・★
 「塩味ケーキ」という感じで、お茶にはもちろんですが、ワインにも合う感じですよね☆ 👀
 これって、フランス料理なんだそうです。 (〃∇〃)
 ・・・そして、おやつというよりは、お食事の一環としてのモノらしく。
 フランスでは、ランチで人気のあるメニューなんだそうですよ♡ (^_^)/

 さてレシピのポイントとしては、まず具材を炒めたら、一度冷ますことくらいかも。 😅💦
 後は粉に混ぜて、焼くばかり(!)
 以外に、お手軽なメニューなんですね。 👀

 バジルの香りが、ふぁん・・・として、口当たりは、けっこうドッシリ★
 ボリュームのある感がステキなんですが、そこはやっぱりケーキです♡
 色合いが、とても華やかです。

 最近、ケーキなんて殆ど口にしていなかったんですが、これはイケます。
 炒めて、混ぜて、ただ焼くだけ(!)
 ぜひぜひ、お試しくださいませ~☆ (^o^)/
 (2015.11.1 文責・山野亜紀)


 〇バジル風味のケークサレ

☆「水菜聞いたか鯖よんだ、馴染深いね、日本人」~神無月の旬(2015年)

〇鱈のブイヤーベース

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