●東京でも時折、あぁ、空模様が秋だわ･･･と思う2016年の今日、この頃。
そんなキノコな風に乗っての、エノキの梅和えでございまする～☆
･･･何しろ、エノキのシャッキリに梅の酸味が♡
そして昆布茶の旨味が、キノコの旨味を引き立てます。 (^_^)v
何より、エノキに長ネギが、ふんわりラップでチン♪だけで出来るなんて、粋じゃぁございませんか。 (￣▽￣)
あと一品、何か欲しいなぁ、なんて時にも役立ちます♡
･･･今時スーパーでは、エノキなんてモノは、年中並んでいる品ではありますが、やっぱり秋の香りを感じつつ、噛みしめてみたいものですよね。 (〃∇〃)
ラクラク３分、そんなに時間も掛からない、手間いらずで美味しいレシピです。
ぜひぜひ、お試し下さいませ～☆ (^_^)v
（2016.10.1 文責・山野亜紀）
〇エノキ梅和え
