和心きらり

お・も・て・な・し。
たまには自分も、おもてなし（笑）
サケ缶、チーズをぐぐっと混ぜたら、友好深まる、
サーモンとクリームチーズのパテ。

• ★２人分の材料です。
• （ａ）鮭缶詰‥‥‥１缶
• （ａ）クリームチーズ‥‥‥１００ｇ
• （ａ）塩‥‥‥少々
• （ａ）コショウ‥‥‥少々
• バジル‥‥‥適宜
• バケット‥‥‥８枚

1. （ａ）をフードプロセッサーに入れてまわし、なめらかにする。
   塩、コショウで味を調える。
   バケットはトーストし、バジルは千切りにする。
2. バジルの千切りをパテに混ぜ、バケットに塗ってどうぞ。

●サケ缶とクリームチーズって、合うんです★

　バゲットでなければ、クラッカーでも、もちろん食パンでサンドイッチも良し。
　ただパテが暖かくはないので、パンはトーストした方が風味が良いかもです。👀

　サケ缶は、缶詰の中でも、もっとも古くからあるアイテムの一つ。
　生のモノより缶詰の方が、ビタミンやその他の栄養素の流出も少なく、値段も安定しています。
　つまり、お手軽なんです。　(^_^)v

　･･･こんなにカンタンなのに、このレシピって、おやつにも、おもてなしにもなれるメニューですよね。
　所要時間だって、早い、早い。
　困った時の、頼もしい味方になってくれるメニューです。（＾－＾）
　（文責・山野亜紀　2013.10.1）

　〇サーモンとクリームチーズのパテ