●ハーブの苦手な、私こと･･･山野亜紀がまた、新しいハーブに巡り合ってしまいました･･･。 (^_^;)
英語名では、「チャービル」と呼ぶそう。 👀
このハーブを種から育てるなら、こちらの名前でよく売られている･･･ようですが。
フランス名で言うならセルフィーユで、和名ならウイキョウゼリ（茴香芹）というそう（！）
このハーブは、セリ科の１年草です。
このハーブ、又の通り名を「グルメのパセリ」とも･･･呼ばれているそうで。
熱を通すと香りが飛んでしまうので、こんな感じで、生で利用するのが理想的なのだとか★ (‘_’)
･･･ところで、緑色のソースって、けっこう種類があるんですね。 👀
ソースですから、摂る量にもよるとは思いますが（！）
摂れば、利尿作用や美肌作用、関節の痛みなどを和らげる力のあるハーブだそうで、そこに抗酸化パワーを持つサーモンさんが合体☆
身体に元気を与えてくれるレシピになります♡ (^_^)/
ミキサーさえあれば、玉ねぎをさらす時間を省けば、ものの５分で出来上がるレシピです。
おシャレな一皿ですよね、ぜひぜひお試し下さい～。 ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
（2014.7.1 文責・山野亜紀）
〇サーモンのセルフィーユソース
