和心きらり

口に入れたら、まずパイン♡
甘いピザって、ありか、なしか、
ともかく美味しい、
パイナップルと生ハムのピッツァ！

• ★２人分の材料です。
• 強力粉‥‥‥１００ｇ
• （ａ）ぬるま湯‥‥‥６５～７０cc
• （ａ）砂糖‥‥‥大０．５
• （ａ）オリーブオイル‥‥‥大０．５
• （ａ）インスタントドライイースト‥‥‥小０．５
• 塩‥‥‥小０．５
• パイナップル‥‥‥１／４個
• ピザ用チーズ‥‥‥１００ｇ
• 生ハム‥‥‥８枚
• オリーブオイル‥‥‥大１
• バジル‥‥‥３～４枚

1. パイナップルは、一口大に切る。
2. （ａ）をボウルに入れて３０分置き、強力粉、塩を加えて混ぜたら、叩きつけながらこねる。
   滑らかになったら、丸く丸めて、油（分量外）を塗ったボウルに入れて、ラップをしてから３５～４０度で１次発酵をさせる。
3. 倍の大きさになったら潰して、打ち粉をした台に乗せて、めん棒で丸く伸ばす。
4. チーズ、パイナップルをのせたら、オリーブオイルをかけて、２５０度のオーブンで１０～１５分焼く。
5. 取り出して切り分け、生ハム、バジルをのせる。

●あなたは、デザートピザって食べる方ですか？　

　私こと山野亜紀にとっては、ピザって主食扱いなんです。　😅💦
　なのでいつも、トマトとモッツァレラのピザばかりを愛しておりまして、その他のピザには目もくれない･･･といった生活でした。
　だってピザって基本、１枚がけっこうに大きいですもんねぇ･･･★

　ちなみに、林邦史朗先生のレッスン（殺陣）の代理講師時代の長かった私です★
　16年間務めましたが、夜の9時に仕事が終わるとか、はたまた16時に終わるとか。
　そんな生活が長かったので、いつも食事は一人という事も少なくはありませんでした。　😅

　･･･そうなると、食べたい時が旨い時♡
　好きなメニューをまっしぐらすると、もうもうお腹が膨れてしまうから、他のメニューにはチャレンジできず★　(￣_￣ i)
　そう思うと、「和心きらりHP」を始めたおかげで本当にたくさんのメニューに巡り会えた事に感謝もしていたりもする、2016年の8月でございます。　(‘_’)

　さて今回使うのは、生パイン♡
　･･･オーブンで焼けたパインがなま温かくって、塩辛い生ハムとのコラボが泣かせます。
　ぜひぜひ一度、もし人が集まる催しでもあるなら、このピッツァをご堪能下さいませ～☆　o(〃＾▽＾〃)o
　（2016.8.1　文責・山野亜紀）

　○パイナップルと生ハムのピッツア