●冬の定番、旬食材で作るは、鱈のみぞれ鍋でございます～☆
この度は、臭みのない甘塩タラを使いますので、魚の下拵えは一切、ございません（！）
･･･いやいや、ここ大事ですよね♡ (^_^)/
そして出汁が出来たら、調味料を入れて一煮立ち。
長ネギ、ニンジン、シイタケとありますが、この辺りの具材はお好みでどうぞ。
白滝やお豆腐、お好みのキノコを加えても良いと思います♡ 👀
さて写真では、お鍋に大根おろしを直投入しておりますが、小皿にとっておいてのポチポチ食べが、おススメかと。
･･･こういうのが、好ましい季節がやってまいりました。
大根おろしで、吸口はサッパリ☆
少し調子が悪い時も、これだったら何となく口に出来ると思います。 (^－^)
何より、大根おろしが消化を助け、身体の調子を取り戻してくれますよ♡
魚の下拵えも要らない、お手軽な一品です。
ぜひぜひ、お試し下さいませ～☆ (〃∇〃)
（2015.11.1 文責・山野亜紀）
〇鱈のみぞれ鍋
