●黒ゴマの入ったクッキーでっす！ o(〃＾▽＾〃)o
まずバターを室温に戻しますが、目安は「泡だて器が、スッと刺さるくらいな温度」だそうです。 👀
そこに砂糖、溶き卵をを加えて、ホットケーキミックスを混ぜ込みます。
ホットケーキミックスって、大体150～600ｇくらいの大きさで売られているようですね。
材料が一纏りになったら、ラップでキャンディー状に包んで、冷蔵庫で冷やし固めます。
･･･オーブンを温めておいて、180度で焼いていきますが、もとは３センチ大でも５～６センチに巨大化しますので、感覚は十分に開けておかないと互いにくっついて、全部で１枚のクッキーになっちゃいますので、ご注意を！ (^_^;)
ところで、焼けたクッキーをクーラーで冷ますという記述がありますが、どんなモノかと思ったら、こちらの写真のようなお方でした。 😅💦
要するに、「下に隙間があいていて、風通しが良ければ良い」みたいなので、100円ショップの餅焼き網の下に台を敷いて、代用されている方もいるようです♡ (^_^)/
とにかく、黒ゴマのプチプチが何ともで、食感の楽しい一品です～。 (〃∇〃)
（2015.9.1 文責・山野亜紀）
〇胡麻クッキー
