おっかぁ、隣りから分けてもらったで、飲んでみろ長引く風邪に、苦し気なおっかぁ、頼みの綱は、・・・大根の入った蜂蜜漬け。
大根のハチミツ漬けって、民間療法として、けっこうに愛用をされている方が多いのだとか。 👀 その効能なんですが、蜂蜜の殺菌力のおかげで、気管にいる細菌類の増殖を抑えるパワーが(!) ・・・呼吸器がいがらっぽい時なんかに、牛乳や水、炭酸水なんかで割って飲用したり。 喉が痛い時などは、そのまま舐めても良いんだそう。 (゜-゜)
はたまた、「大根に含まれている、ジアスターゼという酵素」には、消炎作用があるんです♡ こちらにも、ノドの痛みを緩和してくれるパワーになるんだそうですね。 👀 ・・・また、ハチミツなので、 冷え性対策にも効果あり♡ (^-^)
レシピ担当の井田先生が仰るには、 「大根なので消化吸収が良いから、寝る前にホットミルクに入れても良さそうですね♡」 との事でしたよ。
こうして浸けてしまった大根の方は、ハチミツ効果でまったく味がなくなってしまうんだそう(!) なのでこちらは、食べても良いし、食さなくっても・・・との事でした。 👀
冬の寒い時期や、冷房で冷えての夏風邪の時季にも。 しかも大根なので、廉価で買えますっ!!! ・・・薬を飲むほどではないけれど、などという時にはぜひ、挑戦してみてくださいね~☆ (^o^)丿 (2016.6.1 文責・山野亜紀)
〇大根のはちみつ漬け
〇揚げししとうとベーコンの和風パスタ
〇もち入りチーズ巾着