●あさりと言ったら、このレシピ！
お味噌汁で、ございます～☆ (^_^)/
突然ですが、
ところでアナタは、あさりのお味噌汁に、昆布を入れる派ですか？ (^_^)/
私こと山野亜紀の家では、断言しますが、あさりのみ！
そうして長らく暮らして来たのですが、昨今では･･･昆布の旨味を添えるのも、ごくごくフツーに行われているのだとか★ 😅💦
これは、あさりの旨味が以前より減ってしまっているのか、
はたまた、旨味を追求するような時代になったからなのか･･･？？？
お江戸の頃のあさりなら、もしかして、もっと旨味が濃かったのかも知れませんよね。 👀
･･･というより、当時はとっても（！）
大量に獲れたモノでありましょうから、きっともっと（！）
海の味がするお味噌汁だったのかなーーーーとも、私は思いました♡ o(〃＾▽＾〃)o
出来うるモノなら、アサリは大量使い！
海の幸がたっぷり、豊かな味わいをぜひっ、お楽しみ下さいませ☆ (^_^)v
（2014.5.1 文責・山野亜紀）
〇あさりの味噌汁
