●連日猛暑、熱帯夜の続く日本列島でっす！
その最中を皆さま、いかがお過ごしですか？
･･･お味噌汁、飲んでますかっ？？？ ヽ（^◇^）ノ
ついつい、冷たいモノばかり選んで口にしていると･･･胃腸の方が、へタレます★ (^_^;)
そんな時には、８月の旬食材で熱く一杯、インゲンのお味噌汁はいかがでしょうか♡
夏負けしそうなこんな時こそ、丁寧に出汁をとっていきましょう。 😅💦
まずインゲンの下拵えなんですが、塩でこすり合わせて、周りのケバケバを取ってから、水洗いしていきます。 👀
ヘタの部分だけ、取りましょう。
そして出汁さえ取っておけば、後はカンタン♡
･･･インゲンは「低カロリー食品」でありながら、植物性タンパク質やビタミン、ミネラルも豊富な食材です♡
１本で、たったの３カロリー･･･。
美肌効果、疲労回復にもパワーを発揮するこの一杯で、８月を乗り切ってまいろうではありませんか♡
ぜひぜひ、お試しくださいー。 (〃∇〃)
（2015.8.1 文責・山野亜紀）
〇インゲンと油揚げの味噌汁
