●食べて嬉しい、作ってカンタン、大根のシソ風味のお漬物です～☆
大根をぶった切ったら、塩コンブとゆかりを混ぜて、あとは冷蔵庫に入れるだけ（！）
･･･漬物ではありますが、漬けてすぐでも、一晩置いてでも、その時間はお好みで･･･との事でした。 👀
ところで皆さま、ご存知ですか？
生の大根って、ダイエットには最適なんだそうです♡
何しろ「大根には、むくみ解消の効果」があるので、デトックスには最適なんです･･･☆
特に、「生大根に含まれている、辛み成分」がポイントで、活性酸素を体外に排出。
基礎代謝が上がって、太りにくい体質にして下さるんだそうです。 (〃∇〃)
消化酵素も豊富で、食べ過ぎを防いで下さるという･･･大根さんなんですが、今回は別に水にさらしてアクを取らなくても、ゆかりの香りで風味も豊かに♡
･･･ホントに、お江戸の頃からあるような。
食べてみれば、しみじみ体に嬉しいオカズの一品です。 (^－^)
（2015.6.1 文責・山野亜紀）
〇大根のしそ風味漬け
