●毎度御馴染み（？） おろし蕎麦でーーーーっす！ o(〃＾▽＾〃)o
このレシピで、私こと山野亜紀が･･･おののいたのは、大根の水切りでしょう（！）
私の家では、巻き簾なんて卵焼き以外にはあまり、出番がありませんでした･･･★
なので大晦日の晩に、お節に使う以外には、あまり･･･巻き簾の出番というのは、ただの一回もなかったのですね。 😅💦
この方法を知ってから、私の家では、巻き簾の出番が増えました♡
ちなみに大根おろし（根っこの方★）には、体脂肪を燃やす効果もあるとか聞きますし、ぜひともここは活用させていきましょう。 (*^▽^*)
今回は、普通の大根を使いましたが、辛み大根でももちろんＯＫ！
また大根おろしは、丸く、円を描くように擦りおろすと、早く擦りおろせて仕上がりが早いんだそうですよ。(゜-゜)
2014年の10月ですが、まだまだ日差しは、とくは日中はキツイですよね（！）
このレシピで、ほっと一息。
ほっこりとした気持ちになっていただけたらと思います～♪ （＾－＾）
（2014.10.1 文責・山野亜紀）
〇おろし蕎麦
